1供气系统作用是向燃气灶提供合乎要求的燃气，其主要组成元件有燃气管道和阀体总成。
2燃烧系统：这个系统是燃气灶的重要组成局部。其主要元件是燃烧器。
3点火系统：作用是将输送到燃烧器的燃气与空气混合点燃。其主要元件是自动点火器。
4自动控制系统：其作用是对燃烧过程进行维护和自动控制。其主要元件有熄火保护装置、定时装置、温度检测装置等。
5其他组成系统：该系统主要作用提供支承、维护作用。包括外壳、承液盘、锅支架、灶脚等元件。
四、燃烧器的结构组成及功能
燃烧器是坚持燃气灶具有良好燃烧状况的重要部件。主要由引射器、喷咀、炉头、火盖、调风板、一次空气进风口和调节螺钉组成，见下图，其作用如
1引射器：大气式燃烧器中，通常是以燃气引射大气中的空气。其作用是
1把高能量的燃气引射低能量的空气，并使两者在引射器内均匀混合；
2混合气体形成一定的压力，克服通道的阻力损失，火孔出口处获得一定的速度，保证燃烧火焰的稳定性。
3输送一定量的燃气，保证燃烧器所需的热流量。
引射器由喷咀、一次空气进风口、调风板、收缩管、喉管（混合管）扩散管组成。
喷咀】燃气灶关键件之一，其作用主要是把燃气体喷入引射器内与空气按一定比例混合后供火孔燃烧。

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